花の小径倶楽部は、お花好きな人達の集まり。生活にゆとりと温もりをもたらし、ワクワク人生を楽しむための、素敵な情報交換の広場です。

　トピックス　VOL.19　

信頼できるお店を見つけよう

「お花屋さんを選ぶというのが、実は一番大切なのでは？」

「そうですね。いいお花なら苦労をせずにお花を長持ちさせられますが、よくないお花はどんなことをしても長持ちさせられません。そこで。。。」

お良いお花を買うにはいいお花屋さんを見つけるのが一番。
お花の善し悪しを見分けることは、お花屋さんでも結構難しく、ましてや一般の人にはなかなかできるものではありません。

ところが、いいお花屋さんを見つけることは意外と簡単。
いいお花屋さんを見つければ、いつもいいお花を買うことができます。

まずはお花屋さん選びから始めましょう。

いいお花屋さんを見つけるための５つのチェックポイント。
お花屋さんに入っただけで分かるポイントから、お花を買って初めて分かるポイントまで、次の５つのポイントをチェックしておきましょう。

きっとお気に入りのお花屋さんが見つけられるでしょう。

ポイント１お花の名前と値段が表示されている。
お花屋さんに入りにくい理由の一つとして、「お花の値段が分からない」と言う人がいます。

確かにお花の値段はすし屋の「時価」みたいにしょっちゅう変わりますので、値段をつけないお店もあるようです。

でも、お客さんのことを考えれば値札を付けないなんて考えられません。
値札の付いているお店を選びましょう。

また、お花の名前が表示されていることも大変重要で、さらに品種名まで書かれていれば言うことなしです。

ポイント２お花を選びやすいディスプレイ。
お花を選びやすいディスプレイとはどんなディスプレイでしょうか。
例えば花束を作る時、色彩をコーディネートすることで、一層のセンスアップができます。

ところが、お花の色を考えないで置かれていると、色の組み合わせをするために、いちいち手にとってみなければなりません。

お花は色別の配置がされていることが大切でしょう。
また、お花は長さもまちまちです。

売られているお花がすべて見渡せることが大切ですが、手前に長いものがあると後ろの花が見えません。

そこで、長いものは奥、短いものは手前に見やすく配置されていることが大切です。

ポイント３バラ１本をラッピングしてもらう。
このところ、テレビ番組といえばグルメというくらいに、食べ物ネタの番組が多いですね。

料理がおいしいお店で一番安い１品とそうでないお店で1番高い一品ではどちらがおいしいでしょうか。

結果は言わなくても分かりますよね。
お花屋さんの技術も同じことで、技術を持っているお店では、安い商品だからといって手抜きをすることはありません。

まずはバラ１本をラッピングしてくれるかどうか聞いてみましょう。
ラッピングしてもらえるのならさっそくお願いします。

仕上がりをみればそのお店のセンスが分かります。
ただし、ラッピング代が別途必要な場合もありますので、その点は覚悟しておいて下さい。

ポイント４冷蔵庫の設定温度を聞いてみる。
お花屋さんではショーケースを兼ねたガラス張りの冷蔵庫のことをキーパーと呼んでいます。

最近の花屋さんにはほぼ例外なくこのキーパーが設置されていますが、設定温度はお店によって違うようです。

理想的な設定温度は室温の２分の１といわれていますので、夏１５℃、冬９℃くらいでしょうか。

もしも設定温度が夏１０℃以下、冬５℃以下となっていればそれは冷やしすぎ、購入後の日持ちが悪かったり、つぼみが咲かずに終わってしまう原因にもなります。

庫内の温度は、キーパーに取りつけられている温度計の表示をみれば分かりますが、それが見当たらない場合はお店の人に聞いてみましょう。

ただし、ぶっきらぼうに設定温度を聞いたのでは嫌がられます。

お花を購入したついでに「この冷蔵庫の中は結構冷えているんでしょうね？」とスマートに聞いてみましょう。

きっと教えてくれるはずです。

ポイント５お花の産地情報を教えてもらう。
お花を購入したらそっと聞いてみましょう、「このお花の産地はどこですか？」と。

もしその質問に親切に答えてくれたなら、あなたはそのお店と一生のお付き合いをしても、後悔することはないでしょう。

お花の産地情報はとても重要なのですが、どこのお花屋さんでもなかなか詳しい情報を教えてくれることはありません。

これは、その店員自身も十分な情報を持っていないからです。

でも、もしも十分な産地情報を提供してくれるお店があったとしたら、それは間違いなく信頼のできる、大切にしたいお店の一つです。

（2004.02.23）

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